經(jīng)常會(huì)有人問(wèn)，微波爐能殺菌嗎？怎么用微波爐進(jìn)行殺菌？這是家里遇到細(xì)菌感染問(wèn)題時(shí)大家發(fā)自?xún)?nèi)心的提問(wèn)。威雅斯公司通過(guò)實(shí)驗(yàn)實(shí)據(jù)來(lái)說(shuō)明以上問(wèn)題。
微波爐能殺菌是肯定的，但需要有正確的使用方法，也就是怎么用微波爐殺菌的問(wèn)題。
我們所做的微波殺菌實(shí)驗(yàn)證實(shí)在一定強(qiáng)度的微波作用下，3分鐘內(nèi)殺滅所有霉菌，4分鐘能殺死大腸桿菌，6分鐘內(nèi)殺滅沙氏菌、志賀氏菌、葡萄球菌等。我們做過(guò)最好的菌落總數(shù)的殺滅實(shí)驗(yàn)，在10分鐘左右能殺菌90萬(wàn)個(gè)菌落總數(shù)。
家用微波爐的功率一般在650瓦到1000瓦之間，由于爐腔較小，能放物料的面積較小，所以需要使用殺菌功功能時(shí)，不能放入太多的東西。因?yàn)闁|西放多了厚度會(huì)過(guò)大，會(huì)導(dǎo)致殺菌不均勻。
另外由于微波殺菌主要是電磁振蕩殺菌，其次才是溫度的殺菌，所以殺菌時(shí)間要控制在5分鐘以上，否則效果會(huì)有折扣。
最后說(shuō)明一點(diǎn)就是微波殺菌只能殺死細(xì)菌，而不能消除毒素。另外是殺菌而不是滅菌，也就是殺菌后的東西只是細(xì)菌減少，不是完全殺滅。
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