香?疚r在溫州烤蝦市場(chǎng)乃至全國(guó)烤蝦市場(chǎng)都總算搞了了名堂,現(xiàn)在提起香?疚r,海產(chǎn)干貨市場(chǎng)幾乎無(wú)人不知,香海在海產(chǎn)干貨市場(chǎng)行業(yè)并不是很大的企業(yè),但其烤蝦為什么能一舉成功打出響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放疲?br/>
1、雖然溫州并不產(chǎn)蝦,或者說(shuō)產(chǎn)蝦量很小,但溫州烤蝦在溫州當(dāng)?shù)亓餍卸嗄辏呀?jīng)成為溫州當(dāng)?shù)氐囊环N土特產(chǎn)品,深受大家歡迎。雖然生產(chǎn)烤蝦的企業(yè)很多,但幾乎都是作坊式生產(chǎn),各家產(chǎn)銷量都不大,市場(chǎng)沒(méi)有影響力很大的品牌,這為香?疚r品牌成功只需付出很小的代價(jià)提供了基礎(chǔ)。
2、溫州烤蝦雖有多年的歷史,但生產(chǎn)方式落后,目前來(lái)說(shuō)絕大部分小作坊都是采用煙薰火烤,生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品保質(zhì)期短,微生物超標(biāo)嚴(yán)重上不了大臺(tái)面。這讓香?疚r成功定位中高檔市場(chǎng)預(yù)留了樹(shù)立品牌的市場(chǎng)區(qū)隔。
3、敢為天下先,優(yōu)先突破傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,采購(gòu)新型微波烤蝦設(shè)備,研制新型生產(chǎn)工藝,利用軟性公關(guān)宣傳方法,短時(shí)間內(nèi)把市場(chǎng)上獨(dú)立無(wú)二的產(chǎn)品推出市場(chǎng),同時(shí)借助媒體力量,同步在溫州及相關(guān)的農(nóng)博會(huì)進(jìn)行大力宣傳。塑立起行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的形象!
4、利用口碑相傳,鼓動(dòng)跟風(fēng)等方向,引領(lǐng)部分有實(shí)立的企業(yè)跟風(fēng)跟進(jìn),把微波烤蝦與傳統(tǒng)烤蝦區(qū)別開(kāi)來(lái),形成其高檔產(chǎn)品的形象。這就是香?疚r為什么能一舉成功的四大先決要素。
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